{"product_id":"pancetta-solandra-stagionata-1kg","title":"Pancetta Solandra stagionata, 1kg","description":"\u003cp\u003eProdotto dal particolare sapore affumicato, la pancetta di maiale richiede una speciale procedura di stagionatura che ne conferisce un gusto unico. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ un salume che si presta a essere affettato o a insaporire altre pietanze. Dopo aver disossato e refilato la pancetta sezionata dalla mezzena di suino, la cospargiamo e massaggiamo con le spezie e la depositiamo in cella dove macera per 6 giorni rigirandola e massaggiandola a giorni alterni. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoi viene affumicata con trucioli di faggio e bacche di ginepro per circa 6 ore. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ANSELMI CLAUDIO REMO","offers":[{"title":"Default","offer_id":37669883216071,"sku":"22092-8608-8609","price":22.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/products\/pancetta-solandra-stagionata-1kg-1.png?v=1626964632","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/products\/pancetta-solandra-stagionata-1kg","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}