{"product_id":"olio-evo-bio-dei-marchesi-gallo-monocultivar-coratina-in-bag-in-box-da-3l","title":"Olio extravergine di oliva Bio Monocultivar Coratina in Bag in Box, 3L","description":"\u003cp\u003eL’olio extravergine di oliva Bio Monocultivar Coratina Marchesi Gallo nasce a Castrovillari, nel Parco del Pollino, da olive Coratina 100% coltivate in regime biologico certificato ICEA. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe olive sono raccolte con brucatura manuale e supporto meccanico, defogliate entro 8 ore e lavorate con estrazione a freddo e soli procedimenti meccanici. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo è fruttato medio-intenso, con note di mandorla fresca, erba, foglia e carciofo, e una bocca strutturata e armonica, con amaro e piccante medio-intensi. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ un EVO biologico ricco di polifenoli, apprezzato da molti chef. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Bag in Box protegge l’olio da luce e ossigeno anche dopo l’apertura, aiutando a preservarne freschezza, aromi e qualità. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e Castrovillari (CS), Calabria, Italia. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione\u003c\/strong\u003e: Bio UE ICEA (IT BIO 006). \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Monocultivar Coratina 100%. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo: \u003c\/strong\u003eestratto a freddo. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFruttato:\u003c\/strong\u003e medio-intenso. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePremi:\u003c\/strong\u003e Flos Olei 2024, 86\/100; Oro dei Bruzi, oro 2021 e 2024, bronzo 2016 e 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"GALLO FEDERICA AZIENDA AGRICOLA DEI MARCHESI GALLO","offers":[{"title":"Default","offer_id":56761284198773,"sku":"24832-489254-489255","price":80.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/files\/olio-extravergine-di-oliva-bio-monocultivar-coratina-in-bag-in-box-3l1.png?v=1777889710","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/products\/olio-evo-bio-dei-marchesi-gallo-monocultivar-coratina-in-bag-in-box-da-3l","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}