{"product_id":"half-pastrami-di-black-angus-2kg","title":"Half pastrami di black angus, 2kg","description":"Pastrami di manzo Black Angus trattato in salamoia, affumicato a bassa temperatura per 12 ore con legna di quercia e finito al vapore. Il Pastrami è ricavato da Brisket proveniente da allevamenti di Black Angus selezionati in Australia, Nuova Zelanda e Stati Uniti. Caratteristiche sono la consistente marezzatura e il grasso dolce, particolarmente adatto a questo genere di cottura. la lunga affumictura a bassa temperatura sviluppa sulla superficie della carne un bark intenso e profumato con una piacevole nota di affumicato non invasivo che lascia intatto il sapore e la qualità della carne. ","brand":"Phil’s \u0026 Co","offers":[{"title":"Default","offer_id":37728976175303,"sku":"30467-7173-7174","price":127.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/products\/half-pastrami-di-black-angus-2kg-1.png?v=1631209655","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/products\/half-pastrami-di-black-angus-2kg","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}