{"product_id":"colomba-al-cioccolato-fondente-fratelli-marchesi-1kg","title":"Colomba al cioccolato fondente, Fratelli Marchesi, 1kg","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecolomba artigianale al cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e del Fratelli Marchesi nasce a Bergamo da una lavorazione attenta e da un processo a \u003cstrong\u003etripla lievitazione\u003c\/strong\u003e, che sviluppa un’alveolatura fine, una struttura soffice e una maggiore persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’impasto accoglie \u003cstrong\u003egocce di cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e inserite con una tecnica a freddo: questo metodo evita la fusione durante l’impastamento e preserva la purezza visiva della mollica, impedendo la marmorizzazione scura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn cottura si formano così vere e proprie “isole di sapore” che rilasciano l’intensità del cacao solo al morso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e: Bergamo, Lombardia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di produzione\u003c\/strong\u003e: tripla lievitazione naturale con inserimento a freddo del cioccolato\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrediente principale\u003c\/strong\u003e: gocce di cioccolato fondente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfilo sensoriale\u003c\/strong\u003e: impasto soffice e chiaro, alveolatura fine, note intense di cacao, presenza di “isole” di fondente al morso\u003c\/p\u003e","brand":"FLLI MARCHESI DUE DI G BATTISTA E C","offers":[{"title":"Default","offer_id":56865278689653,"sku":"35415-493706-493707","price":40.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/files\/colomba-al-cioccolato-fondente-panificio-marchesi-1kg1.png?v=1772556624","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/products\/colomba-al-cioccolato-fondente-fratelli-marchesi-1kg","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}