{"product_id":"pancetta-arrotolata-calabrese-500g","title":"Pancetta arrotolata calabrese, 500g","description":"\u003cp\u003eLa Pancetta Arrotolata Calabrese è ottenuta con carne pregiata di maiale di produzione locale utilizzando più precisamente il sottopancia del maiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa parte della pancetta viene guarnita con peperoncino e salata insieme agli aromi. Il ritaglio così manipolato viene lasciato a marinare per una settimana circa e dopodicchè si procede all'arrotolatura e poi alla tradizionale legatura manuale con spago naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInfine, la stagionatura avviene all'interno degli Stagionelli, armadi creati appositamente con sistema di asciugatura, affumicatura a pH controllato, ideato, realizzato e brevettato al 100% in Italia.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Macelleria Carni Scelte Cassano di Cassano Giovanni","offers":[{"title":"Default","offer_id":38017207926983,"sku":"30568-69985-69986","price":9999.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/products\/pancetta-arrotolata-calabrese-500g-1.png?v=1631251038","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/fr\/products\/pancetta-arrotolata-calabrese-500g","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}