{"product_id":"pallone-di-fichi-200g-1","title":"Pallone di fichi, 200g","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003epallone di fichi \u003c\/strong\u003eè uno dei prodotti più antichi della tradizionale lavorazione cosentina dei fichi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer la produzione del pallone si usano i fichi freschi della varietà Dottato, morbidi, succosi e ricchi di polpa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo la raccolta, i fichi sono sistemati in apposite teglie, cotti in forno per diverse ore e conservati in contenitori idonei dove dovranno riposare per almeno 10\/15 giorni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl pallone viene preparato pressando i \u003cstrong\u003efichi cotti \u003c\/strong\u003ea formare una “palla”, da qui appunto il nome. I fichi vengono poi aromatizzati con scorze di agrumi, cannella e avvolti in foglie di arancio e fico e legati infine con un filo di raffia.\u003c\/p\u003e","brand":"VALLE DEL CRATI GROUP","offers":[{"title":"Default","offer_id":47428656791896,"sku":"26476-228834-228835","price":9.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/products\/pallone-di-fichi-200g1.png?v=1699344696","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/fr\/products\/pallone-di-fichi-200g-1","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}