{"product_id":"nduja-calabrese-piccante-in-budello-sottovuoto-300g-1","title":"Nduja calabrese piccante, in budello sottovuoto, 300g","description":"\u003cp\u003eTipica della tradizione calabrese, insieme alla soppressata la 'nduja è il salume più conosciuto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi ottiene con carne di pancetta, guanciale e rifilature tritate in modo finemente, alle quali si aggiungono quantità abbondanti di peperoncino calabrese sia dolce che piccante, senza coloranti, conservanti aggiuntivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa 'nduja viene insaccata nel crespone, il budello naturale, quindi legata a mano e sottoposta a stagionatura naturale non inferiore a 40 giorni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHa origini molto antiche, quando la produzione si limitava all'uso prettamente familiare, soltanto negli ultimi decenni il salume è stato scoperto, apprezzato e richiesto al di fuori della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"SALUMIFICIO IOZZO DI IOZZO VINCENZO","offers":[{"title":"Default","offer_id":47169789198680,"sku":"32518-220363-220364","price":6.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/products\/nduja-calabrese-piccante-in-budello-sottovuoto-300g1.png?v=1693220495","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/fr\/products\/nduja-calabrese-piccante-in-budello-sottovuoto-300g-1","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}