{"product_id":"olio-evo-biologico-dei-marchesi-gallo-monocultivar-coratina-in-bott-da-50cl","title":"Olio extravergine di oliva Bio Monocultivar Coratina, 500ml","description":"\u003cp\u003eL’olio extravergine di oliva Bio Monocultivar Coratina Marchesi Gallo nasce a Castrovillari, nel Parco del Pollino, da olive Coratina 100% coltivate in regime biologico certificato ICEA. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe olive sono raccolte con brucatura manuale e supporto meccanico, defogliate entro 8 ore e lavorate con estrazione a freddo e soli procedimenti meccanici. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl profilo è fruttato medio-intenso, con amaro e piccante medio-intensi, note di mandorla fresca, erba\/foglia e carciofo, e una bocca strutturata e armonica. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ un EVO biologico ricco di polifenoli, apprezzato dagli chef e valorizzato dai riconoscimenti ottenuti. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza\u003c\/strong\u003e: Castrovillari (CS), Calabria, Italia. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertificazione:\u003c\/strong\u003e Bio UE ICEA (IT BIO 006). \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFruttato:\u003c\/strong\u003e medio-intenso.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfilo: \u003c\/strong\u003emandorla fresca, erba, foglia e carciofo; bocca strutturata e lunga.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Monocultivar Coratina 100%. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMetodo:\u003c\/strong\u003e estratto a freddo, soli procedimenti meccanici. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePremi\u003c\/strong\u003e: Flos Olei 2024, 86\/100; Oro dei Bruzi, oro 2021 e 2024, bronzo 2016 e 2025. \u003c\/p\u003e","brand":"GALLO FEDERICA AZIENDA AGRICOLA DEI MARCHESI GALLO","offers":[{"title":"Default","offer_id":56761279807861,"sku":"24832-489242-489243","price":14.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/files\/olio-extravergine-di-oliva-bio-monocultivar-coratina-500ml1.png?v=1777889698","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/de\/products\/olio-evo-biologico-dei-marchesi-gallo-monocultivar-coratina-in-bott-da-50cl","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}