{"product_id":"guanciale-di-suino-rosa-stagionato-700-g","title":"Guanciale di suino rosa stagionato, senza conservanti, 700g","description":"\u003cp\u003eGli anziani chiamavano il guanciale “il cappello del prete” per la sua forma simile ai cappelli, a tre punte, che venivano indossati dai sacerdoti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl guanciale stagionato è ricavato dalla guancia dei nostri suini, nati ed allevati in azienda. La guancia viene manualmente rifilata e gli si conferisce la forma di un triangolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDopo essere stata condita con sale e pepe viene riposta in appositi contenitori dove riposa per circa una settimana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi seguito viene appeso in appositi carelli e messo in stufa per una prima asciugatura, alla quale segue la vera e propria stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"SALVATORI ALESSANDRO AZIENDA AGRARIA","offers":[{"title":"Default","offer_id":38343544438983,"sku":"21795-73060-73061","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/products\/guanciale-di-suino-rosa-stagionato-senza-conservanti-700g-1.png?v=1671047489","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/de\/products\/guanciale-di-suino-rosa-stagionato-700-g","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}