{"product_id":"cotto-di-fichi-250ml","title":"Cotto di fichi, 250ml","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecotto di fichi artigianale\u003c\/strong\u003e da 250ml è una preparazione tradizionale ottenuta esclusivamente da \u003cstrong\u003efichi di varietà Domenico Tauro coltivati in Puglia\u003c\/strong\u003e, senza l’aggiunta di zuccheri, conservanti o coloranti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi ottiene facendo bollire i fichi maturi in caldaie di rame a fuoco lento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa lunga cottura in sola acqua permette di estrarre lentamente gli zuccheri naturali del frutto, dando origine a uno sciroppo dal colore scuro, denso e vellutato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ericetta è semplice e autentica\u003c\/strong\u003e: solo fichi pugliesi maturi e lavorazione manuale nel rispetto della tradizione contadina. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDolcissimo al palato con consistenza mielosa è perfetto per condire dolci (ex. Cartellate) e per accompagnare formaggi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROVENIENZA\u003c\/strong\u003e: Puglia \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e: Bottiglia in vetro scuro da 250ml \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMETODO DI LAVORAZIONE\u003c\/strong\u003e: Cottura lunga in acqua senza zucchero aggiunto \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROFILO SENSORIALE\u003c\/strong\u003e: Denso, dolce naturale con sentori di frutta secca, spezie e cacao amaro.\u003c\/p\u003e","brand":"agricoltura progresso sca","offers":[{"title":"Default","offer_id":37655682154695,"sku":"30226-9286-9289","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/8590\/8124\/products\/cotto-di-fichi-250ml-1.png?v=1631221604","url":"https:\/\/checkout.artigianoinfiera.it\/de\/products\/cotto-di-fichi-250ml","provider":"Artigiano in Fiera","version":"1.0","type":"link"}